Unter dem Namen Ritterstern, oder umgangssprachlich auch Amaryllis, sind Pflanzen der Gattung _Hippeastrum_ bekannt. Die als Zimmerpflanzen beliebten Hybride besitzen große Einzelblüten beeindruckender Farbintensität. Dabei können die Kronblätter von unterschiedlichster Musterung und Form sein. Selbst in der Anzahl der Blütenblätter unterscheiden sich die Sorten. Eine beeindruckende Vielfalt, die eines verbindet: Fesselnd schöne Blüten ungeahnter Größe! Der Ritterstern 'Minerva' (Hippeastrum 'Minerva') bildet rot-weiße, wunderschöne große Blüten von Oktober bis April. Die bis zu 20 cm großen Blüten sind trichterförmig.