TIPPS & TRICKS

Blütezeit
Blütezeit
Juli - September
Breite
Breite
30 - 45 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
45 - 60 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Beschreibung

Als Küchengewürz für Bohnengerichte, Fleisch, Geflügel oder Fisch ist das Winter-Bohnenkraut mit seinem kräftigen Aroma kaum mehr wegzudenken. Doch auch als schöne, aromatisch duftende Zierpflanze ist es gern gesehen. Seine hübschen Blüten locken von Juli bis in den Herbst hinein viele Bienen und Schmetterlinge in den Garten. Die Wuchsform des Winter-Bohnenkrauts ist buschig und eher flache. Je nach Sorte erreicht es eine Höhe von 10 cm bis 40 cm.

Lieferzustand/ -umfang

Kräuter-Pflanze in einem Topf 11 cm. In Gärtnerqualität aus unserer eigenen Kultur. Zum Verzehr geeignet.

Wuchs

Buschig, aufrecht.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen, grünen Blätter sind lanzettlich und überzeugen mit aromatischem Geschmack.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Boden

Handelsübliche Kübelpflanzenerde.
Normaler Boden.

Verwendungen

Kübel, Bauerngarten, Bienenweide, Gemüsegarten, Kochen, Sauce/Dip, Heilpflanze

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

  • Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.
  • Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Saat

Aussaat unter Glas von März bis Mai.
Samen 0 - 0,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 10 - 15 Tagen bei 16 - 20°C Bodentemperatur.

Synonym

Winter-Bohnenkraut 'Bolero' ist auch unter diesem Namen bekannt: Winterbohnenkraut
Synonyme (botanisch): Satureja montana ssp. montana 'Bolero'.

Aufgaben

  • Ernten: Mai
  • Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von März bis Mai.

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