Reife Tomaten an der RispeFrisches BasilikumPaprikapflanze mit roten Früchten

Kräuter & Gemüse aus Birkenried

Unsere Wurzeln liegen im Gemüsebau: Blumen Eber ist aus einem Gemüsebaubetrieb hervorgegangen – und dieses Fachwissen steckt bis heute in unseren Jungpflanzen. Neben unseren Zierpflanzen sind die Gemüse- und Kräuterpflanzen eines der Highlights bei uns. Jedes Frühjahr ziehen wir in unseren Gewächshäusern ein breites Sortiment heran: Tomaten, Paprika, Gurken, Salate, Kräuter und vieles mehr – vom bewährten Klassiker bis zur besonderen Sorte für Genießer.

Tomaten Paprika & Chili Gurken, Zucchini & Kürbis Salat & Blattgemüse Erdbeeren & Rhabarber Mediterrane Kräuter Küchenkräuter Alle Kräuter & Gemüse

Gut zu wissen: Online zeigen wir nur einen Teil unseres Sortiments. In unserer Gärtnerei in Birkenried kultivieren wir mehrere hundert verschiedene Sorten – viele davon gibt es nur vor Ort. Versenden können wir nur die Pflanzen, die Sie hier im Shop finden. Schauen Sie deshalb am besten einfach bei uns vorbei: Auf knapp 10.000 m² Gewächshausfläche können Sie je nach Saison stöbern und entdecken immer wieder neue, besondere Pflanzen aus eigener Produktion.

Suchen Sie eine bestimmte Sorte?

Geben Sie einfach den Namen ein – zum Beispiel „Ochsenherz“ oder „Thymian“.


Tomaten

Vom Balkon-Snack bis zum Ochsenherz

Tomaten sind der Star im Gemüsegarten – und bei uns gibt es sie in großer Vielfalt: aromatische Cocktail- und Cherrytomaten, saftige Fleisch- und Ochsenherztomaten, gestreifte Zebra- und dunkle Kakao-Tomaten und kompakte Balkontomaten für den Topf. Viele Sorten bieten wir auch veredelt an – sie wachsen kräftiger und sind robuster.

Tomaten lieben einen sonnigen, warmen Platz mit Regenschutz, zum Beispiel unter einem Dachvorsprung oder im Tomatenhaus. Pflanzen Sie sie nach den Eisheiligen, gießen Sie gleichmäßig von unten und geizen Sie Stabtomaten regelmäßig aus.

Alle Tomaten
Ochsenherz-Tomaten

Rote Spitzpaprika

Paprika & Chili

Süß, mild oder richtig scharf

Knackige Block- und Spitzpaprika in Rot, Gelb, Orange und Grün, kleine Snackpaprika zum Naschen – und für alle, die es scharf mögen, Peperoni, Jalapeño, Thai-Chili und Habanero. Paprika und Chili wachsen im Beet ebenso wie im Kübel auf Balkon und Terrasse.

Paprika und Chili brauchen noch mehr Wärme als Tomaten. Ein geschützter, sonniger Platz an der Hauswand ist ideal. Je wärmer der Sommer, desto mehr Früchte – und desto schärfer werden die Chilis.

Alle Paprika & Chili

Gurken, Zucchini & Kürbis

Reiche Ernte aus dem eigenen Garten

Veredelte Schlangen- und Snackgurken, runde und gelbe Zucchini, Patisson sowie Hokkaido-, Butternut- und Spaghettikürbis: Diese Kürbisgewächse wachsen schnell und bringen eine reiche Ernte. Veredelte Gurken sind besonders wüchsig und widerstandsfähig.

Kürbisgewächse brauchen viel Platz, viel Wasser und nährstoffreiche Erde. Gurken ranken gern an einem Gitter nach oben – so bleiben die Früchte sauber und Sie sparen Platz.

Alle Gurken, Zucchini & Kürbisse
Veredelte Schlangengurke an der Pflanze

Eine bestimmte Pflanze im Kopf?

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Bunter Mangold Bright Lights

Salat & Blattgemüse

Frisch geerntet schmeckt es am besten

Kopfsalat, Lollo bionda und rosso, Eichblatt- und Babyleaf-Salat, bunter Mangold und Kohlrabi: Diese Jungpflanzen sind schnell gesetzt und schon nach wenigen Wochen erntereif. Salat und Kohlrabi vertragen auch kühlere Tage und dürfen früher ins Beet als Tomaten oder Paprika.

Unser Tipp: Pflanzen Sie Salat in kleinen Portionen alle zwei bis drei Wochen nach – dann können Sie den ganzen Sommer über frisch ernten.

Alle Salate & Blattgemüse

Erdbeeren & Rhabarber

Süßes aus dem Garten

Garten-Erdbeeren, die zierliche Wald-Erdbeere und die rosa blühende Erdbeere Fragoo® für Balkonkasten und Ampel – dazu Rhabarber, der jedes Jahr wiederkommt. So holen Sie sich die süße Ernte direkt vor die Haustür.

Erdbeeren mögen einen sonnigen Platz und lockeren, humosen Boden. Strohunterlage oder ein Topf auf dem Balkon halten die Früchte sauber.

Alle Erdbeeren & Rhabarber
Reife Wald-Erdbeeren

Kräuterkiste mediterran

Mediterrane Kräuter

Ein Hauch Süden für Balkon und Garten

Rosmarin, Thymian, Salbei, Oregano, Majoran, Lavendel, Bohnenkraut, Currykraut und Basilikum bringen Urlaubsduft in die Küche. Besonders praktisch sind unsere Kräuterkisten und Kräuter-Trios mit fertig zusammengestellten Sorten für Pizza, Grill und mediterrane Küche.

Mediterrane Kräuter lieben die volle Sonne und einen durchlässigen, eher mageren Boden. Gießen Sie lieber seltener, dafür durchdringend – Staunässe mögen sie gar nicht.

Alle mediterranen Kräuter

Küchenkräuter

Frisch gepflückt in jedes Gericht

Schnittlauch, Petersilie, Dill, Kerbel, Liebstöckel, Schnitt-Knoblauch, Zitronenmelisse und Minzen von Marokkanischer Minze bis Hugo-Minze: Diese Küchenkräuter gehören in jeden Kräutergarten. Kapuzinerkresse bringt mit essbaren Blüten zusätzlich Farbe auf den Teller.

Viele Küchenkräuter mögen es etwas feuchter als die Mediterranen und wachsen auch im Halbschatten gut. Regelmäßiges Ernten hält die Pflanzen kompakt und buschig.

Alle Küchenkräuter
Glatte Petersilie

Unsere Gärtnertipps für eine reiche Ernte

  • Die richtige Pflanzzeit: Salat, Kohlrabi und viele Kräuter dürfen ab April ins Beet. Wärmeliebendes Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken und Zucchini pflanzen Sie am besten erst nach den Eisheiligen Mitte Mai.
  • Die Erde macht's: Gemüse braucht eine nährstoffreiche, lockere Erde, die Wasser gut speichert. Für Tomaten, Gurken und Kürbis lohnt sich eine Gabe Kompost oder Langzeitdünger beim Pflanzen.
  • Gemüse auf dem Balkon: Auch ohne Garten geht viel: Balkontomaten, Snackpaprika, Chili, Erdbeeren und Kräuter wachsen prima in großen Töpfen und Kübeln.
  • Gleichmäßig gießen: Gießen Sie Gemüse am besten morgens und direkt an die Wurzel – nicht über die Blätter. Das beugt Pilzkrankheiten vor.

Beratung vor Ort: Unser Fachpersonal berät Sie gern zu unseren Beratungszeiten in Birkenried. Außerhalb der Hauptsaison und in den Abendstunden ist es meist ruhiger – dann nehmen wir uns besonders gern Zeit für Sie.

In der Hauptsaison im Frühjahr und kurz vor Feiertagen wie Ostern, Muttertag oder Allerheiligen ist eine ausführliche Beratung nicht immer möglich. Wir versuchen trotzdem, alles möglich zu machen, und vereinbaren gern einen anderen Termin mit Ihnen. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Zu den Öffnungs- & Beratungszeiten

Häufige Fragen zu Gemüse & Kräutern

Wann pflanze ich Tomaten und Paprika aus?

Was bedeutet „veredelt“?

Wie schütze ich Tomaten vor Braunfäule?

Welche Kräuter sind winterhart?

Kann ich Gemüse- und Kräuterpflanzen online bestellen?


Nicht das Richtige dabei?

Durchsuchen Sie unser ganzes Sortiment nach Ihrer Wunschpflanze.


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